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不同習(xí)慣導(dǎo)致選擇傾向差異
白酒消費(fèi)是基于習(xí)慣行為。不同地方有著不同的消費(fèi)習(xí)慣充分表明了這一點(diǎn)。比如在東北，高粱酒是消費(fèi)的主流；在浙江以及蘇南一帶，黃酒的消費(fèi)人群遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于白酒。而在目前的禮品酒市場(chǎng)上，由于各地不同的消費(fèi)習(xí)慣也導(dǎo)致了消費(fèi)者在禮品酒的選擇上具有差異性。
尤其是在禮品酒的構(gòu)成元素中選擇不同，比如在品牌、包裝的選擇上各地表現(xiàn)出了不同的現(xiàn)象。
在品牌的重視度方面。大部分地區(qū)還是以品牌放在第一位的，象在北京、杭州、南京、哈爾濱等地的市場(chǎng)上，消費(fèi)者比較重視禮品酒的產(chǎn)品知名度，特別是在南京市場(chǎng)上。如一位經(jīng)銷禮品酒的商家所言，中秋節(jié)前的禮品酒市場(chǎng)上，基本上就是茅臺(tái)、五糧液系列品牌的天下，象一些打擦邊球的產(chǎn)品很難打動(dòng)消費(fèi)者。而在天津、太原、西安等地的市場(chǎng)上，對(duì)于品牌忠誠(chéng)度不是很高，尤其是在中低檔市場(chǎng)上，很多不知名的禮品酒在此還有不錯(cuò)的銷量。
在包裝的選擇方面。比如在廣州市場(chǎng)上，豪華、大氣的包裝比較受到消費(fèi)者的青睞。有家知名公司曾給記者透露，他們?cè)谧罱鼘?duì)廣州市場(chǎng)調(diào)研時(shí)發(fā)現(xiàn)，有將近三分之一的消費(fèi)者比較在意禮品酒的包裝如何。而在包裝的顏色上也有區(qū)別，象在華北、西南等地區(qū)大紅大黃的顏色比較受到消費(fèi)者喜愛，在華東、華中等地方比較青睞以紅色為背景，金黃為主色調(diào)的產(chǎn)品。
不同渠道影響價(jià)格走向差異
在禮品酒的銷售過程中，大部分的銷售渠道都是比較單一的，比如在批發(fā)通路上、商超等，并且有較多的禮品酒是在商超進(jìn)行銷售的。但是隨著各地專賣店銷量的加大、團(tuán)購渠道的開通導(dǎo)致禮品酒的銷售價(jià)格也有所不同。
第一，在大部分地方的商超里，禮品酒的暢銷價(jià)位大多在100~300元之間，但是在一些超級(jí)賣場(chǎng)里，禮品酒的主流價(jià)位就有些偏高。象在北京、杭州等市場(chǎng)上，就基本在400～800元之間。第二，在批發(fā)等通路渠道中，禮品酒的價(jià)位一般比較偏低，主要集中在100元之下，象在太原、鄭州、天津等市場(chǎng)上，50～80元的禮盒裝白酒就比較受歡迎。而據(jù)西安市的經(jīng)銷商介紹，在城鄉(xiāng)結(jié)合部等地方禮品酒的價(jià)位就更要低一些了，甚至現(xiàn)在還有專門針對(duì)這些市場(chǎng)上出現(xiàn)了一些10～20元價(jià)位的禮盒裝白酒，并且在節(jié)日市場(chǎng)上也銷量不錯(cuò)。第三，如今在一些市場(chǎng)上，禮品酒把團(tuán)購也作為了重點(diǎn)的銷售渠道。象在南京市場(chǎng)上，禮品酒在團(tuán)購渠道中就取得了不錯(cuò)的業(yè)績(jī)。如江蘇經(jīng)營(yíng)禮品酒的金總所言，他們所代理的茅臺(tái)年份酒就主走團(tuán)購渠道，價(jià)位大概在1000元左右，在中秋節(jié)前后的這段時(shí)間里就走量不錯(cuò)。
不同區(qū)域?qū)е落N售情況各異
目前，在白酒市場(chǎng)中表現(xiàn)出了一些比較鮮明的區(qū)域特點(diǎn)，因此也形成了不同的區(qū)域特征。而在禮品酒市場(chǎng)中，不同的區(qū)域市場(chǎng)也導(dǎo)致了在各地市場(chǎng)上禮品酒的銷售情況有著不同的現(xiàn)狀。
首先，禮品酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，尤其是市場(chǎng)上出現(xiàn)的一些不知名品牌對(duì)禮品酒市場(chǎng)沖擊較大。比如在蘭州、西安、青海等地的市場(chǎng)上，這種現(xiàn)象就比較明顯。據(jù)當(dāng)?shù)匾恍┒Y品酒的經(jīng)銷商介紹，現(xiàn)在市場(chǎng)上出現(xiàn)了很多禮品酒產(chǎn)品，并且大多都是一些雜牌軍，但是這并不影響這些產(chǎn)品的銷量，因?yàn)檫@些產(chǎn)品大多都是價(jià)格較低，甚至還有10元左右的品種。而這些產(chǎn)品的上市最直接的影響就是市場(chǎng)更加混亂了，其中不但對(duì)一些主流品牌的銷售有所影響，還使禮品酒的價(jià)格可操作性降低，禮品酒的利潤(rùn)空間也愈發(fā)減少，甚至還影響到了一些商家的積極性。
其次，在杭州、廣州、上海等市場(chǎng)上，有一部分消費(fèi)者比較鐘情于洋酒消費(fèi)。據(jù)杭州市禮品酒的經(jīng)營(yíng)商家呂經(jīng)理介紹，就在這次中秋節(jié)前后的禮品酒市場(chǎng)上，人頭馬、馬爹尼等洋酒都有不錯(cuò)的銷量，尤其是在精品屋等專賣店里的洋酒成為部分消費(fèi)者送禮的首選，因此，對(duì)于禮盒裝白酒的銷售造成了沖擊，使節(jié)日市場(chǎng)上禮品酒的市場(chǎng)份額有所減少。
另外，在天津、鄭州、太原等地的市場(chǎng)上禮品酒的銷售情況看起來比較火爆，基本上是高中低檔市場(chǎng)上的禮品酒都有走量，但是均走量一般，沒有特別突出的品牌。因此，對(duì)于禮品酒的各產(chǎn)品來說，卻沒有特別多的收益。不過，由于市場(chǎng)上沒有暢銷品牌，而禮品酒的銷售空間也比較大，也許這些市場(chǎng)上的禮品酒的機(jī)會(huì)就更多吧。
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