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“三多”哲學做成大生意
添加者:
義烏禮品城
添加時間:
2007-2-1 0:0:0
點擊數(shù)量:
2623
30萬的原始投入+5年時間=數(shù)億元固定資產(chǎn)+2.04億元無形資產(chǎn)。
如果一定要為這個“不等式”加上一些注解的話,那就是權金城集團董事長周建成的“三多”創(chuàng)業(yè)哲學。
從一家韓國燒烤店開始的小生意,在五年時間內(nèi)成為一個集房產(chǎn)物業(yè)、酒店、商城、高爾夫球場、廣告、裝飾、文化、餐飲、休閑娛樂、科貿(mào)物流于一體的大型股份制企業(yè)集團,周建成的心得是:“用多元化、多品牌、多伙伴創(chuàng)造多贏的快速成長?!?BR>
多元化——創(chuàng)造聯(lián)動式增長
好商人要善于捕捉商機。2000年,當“韓流”襲來時,周建成正拿著以前做生意攢下的30萬元,尋找生意的新感覺。
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開餐廳如何開出差異化,如何與北京普通市民的飲食喜好合拍?經(jīng)多方市場調(diào)研之后,與韓餐從未有過接觸的周建成選擇了韓國烤肉,并且用一個韓國旅游圣地的名字“權金城”來命名,這個名字不僅充滿了韓國風情,同時也暴露了這個“心氣兒高”的餐廳小老板私下里的野心:“要把‘權金城’做到全京城!”
果真像周建成希望的那樣,從2000年9月26日第一家店開業(yè)到如今,權金城迅速成為京城最具盛名的韓式料理店??紤]到餐飲的周期性,權金城的策略是:迅速開連鎖店,擴大知名度,占領市場,通過規(guī)模經(jīng)營來降低經(jīng)營成本。
事實上,目前權金城已經(jīng)開到了二十來家餐飲連鎖店,而且家家顧客爆滿,天天排隊等座,光北京地區(qū)11家餐飲連鎖每天的顧客接待量超過了15000人?,F(xiàn)在經(jīng)理們最頭疼的事情就是如何讓顧客不再費時等座。
怎么能讓生意永遠火下去,周建成有自己的樸素管理學:“總跟著市場走,那樣遲早要被淘汰。我們就是要讓市場跟著權金城走,領先一步。”開餐廳的第二年,權金城人決定向洗浴中心發(fā)展。
憑著健康理念和低價策略,權金城在北京的近10家休閑家園連鎖分店,每天的接待量在8500人以上。說到這,周建成呵呵一笑:“想象一下,將近上萬人光臨,甚至排隊,是一種什么感覺?”
企業(yè)的發(fā)展上了軌道之后,周建成發(fā)現(xiàn)了一連串的關聯(lián)生意。比如店面的設計裝修、商業(yè)物業(yè)的管理、廣告?zhèn)鞑サ?,多元化成為權金城自然式發(fā)展的選擇?!斑@會讓我們的產(chǎn)業(yè)鏈成為一條‘流水線’。這種模式的好處在于效率提高、溝通性好、環(huán)節(jié)少、成本降低。”周建成認為:“權金城的多元化發(fā)展不是簡單的擴張,而是配合‘完善和重新布局城市功能’這一企業(yè)發(fā)展目標,將各行業(yè)的子公司有機地結(jié)合在一起。他們既可相互協(xié)作、互為補充,又可獨立作戰(zhàn)?!?BR>
多品牌——迎合更大消費市場
只有韓餐和韓式休閑洗浴按摩是沒辦法滿足所有消費者的需求的。在做大權金城生意的思路里,周建成又創(chuàng)新了多品牌的策略。
比如以歌舞表演為特色的酒吧式餐廳,就成立為“北京酷熱音樂廚房連鎖有限公司”,用“酷熱音樂廚房(Cool Touch)”作為品牌,針對那些年輕并且追求時尚的消費群體;比如定位為泰式體驗的洗浴中心,就打出了“金沙泰國SPA養(yǎng)生館”的品牌,從店內(nèi)設計裝潢到服務項目全部強調(diào)泰式風情,為權金城的休閑體系事業(yè)又多了一條產(chǎn)品線。
周建成的生意經(jīng)是:“隨著消費需求的多元化,一個消費群體分離成不同偏好的幾個群體,單一品牌策略往往不能迎合復雜的消費需求,而且容易造成品牌個性不明顯及品牌形象混亂,而多品牌策略正好解決這一問題?!?BR>
一種品牌有一個適當定位,可以贏得某一消費群;多個品牌各有特色,就可以贏得眾多消費者,廣泛占領市場。而且,多品牌策略有利于提高企業(yè)抗風險的能力。同時,權金城利用多種產(chǎn)品的差異,采用了會員卡營銷模式。會員卡能在各個連鎖店通用,平時還能打折,因此買卡的人很多。權金城通過銷售會員卡預先籠住了資金,手里擁有龐大的現(xiàn)金流,便于企業(yè)良性循環(huán)。
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