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五花肉價(jià)格跌了一些
“大部分豬肉都跌了，每公斤跌了將近一元。”昨天下午，義烏農(nóng)貿(mào)城一家鮮肉攤攤主說(shuō)，五花肉回落最明顯，上周市場(chǎng)上售價(jià)是32元/公斤，現(xiàn)在跌到了30元/公斤。
在華統(tǒng)農(nóng)貿(mào)城鮮肉直銷(xiāo)店門(mén)口，擺著一張價(jià)格牌，上面寫(xiě)著五花肉價(jià)格14.5元/500克。銷(xiāo)售員小張說(shuō)，本店是指定的省級(jí)儲(chǔ)備肉投放點(diǎn)，所以肉價(jià)比市場(chǎng)上其他店便宜1元/公斤。據(jù)悉，這樣的儲(chǔ)備肉投放點(diǎn)義烏共有三個(gè)，其他兩個(gè)為有加利超市繡湖店和福泰隆義烏北苑店。
與農(nóng)貿(mào)城各肉鋪店降價(jià)一致，一些分布在小區(qū)菜場(chǎng)中的肉攤里近期價(jià)格也相應(yīng)下調(diào)了。長(zhǎng)春小區(qū)菜市場(chǎng)的一名女肉販說(shuō)，前幾天五花肉賣(mài)32元/公斤，現(xiàn)在降到了31元/公斤，跌了1元。
據(jù)浙江省物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)網(wǎng)上的“民生價(jià)格紅綠燈”顯示，鮮豬肉價(jià)格已由紅色預(yù)警降至黃色預(yù)警。7月25日，鮮豬肉全省平均零售價(jià)格為32.9元/公斤，同比漲幅有所收窄。在批發(fā)端，7月27日全省豬肉批發(fā)價(jià)為24.46元/公斤，比上周有所回落；金華肉價(jià)比全省平均水平略高，7月27日最新一次統(tǒng)計(jì)為25元/公斤，也比上周降了1元/公斤。
市民稱(chēng)跌價(jià)感覺(jué)不大
肉價(jià)雖有下調(diào)，但在終端消費(fèi)市場(chǎng)，市民的感覺(jué)并不強(qiáng)烈。
“感覺(jué)跌得不明顯，幅度不大。”正在農(nóng)貿(mào)城一肉鋪前挑選豬肉的胡大媽說(shuō)，“今天跌了五毛，說(shuō)不定明天就漲回去了?！?/P>
而在各類(lèi)豬肉中，仔骨價(jià)格這兩天居然還漲了不少?！皼](méi)辦法，進(jìn)價(jià)漲了?！遍L(zhǎng)春小區(qū)菜市場(chǎng)女肉販說(shuō)，前兩天仔骨賣(mài)35元/公斤，昨天漲到了38元/公斤。另外，仔排在農(nóng)貿(mào)城零售價(jià)更高，達(dá)到了40元/公斤。
一些業(yè)內(nèi)人士稱(chēng)，本次義烏城區(qū)豬肉價(jià)格下降，由多方臨時(shí)因素疊加而致，并非周期性下降。
首先，省級(jí)儲(chǔ)備凍肉投放計(jì)劃對(duì)肉價(jià)影響最大。7月23日起，為緩解肉價(jià)上漲壓力，相關(guān)部門(mén)在金華、義烏投放省級(jí)儲(chǔ)備商品豬800頭，約64000公斤。其中金華市區(qū)600頭約48000公斤，義烏200頭約16000公斤，投放價(jià)格每公斤比市場(chǎng)價(jià)下浮1元。這一措施，在一定程度上抑制了鮮肉價(jià)格過(guò)快上漲。
此外，肉販們說(shuō)，肉價(jià)出現(xiàn)松動(dòng)，還與需求有關(guān)。每年七八月正值浙中地區(qū)的酷暑，天氣炎熱，市民對(duì)豬肉需求逐漸下降。當(dāng)然，由于天氣過(guò)于炎熱，豬肉存放也是難題，所以每到下午，一些肉鋪或超市都加大促銷(xiāo)力度，市民們不妨去淘淘。
8月下跌空間恐不大
馬上進(jìn)入8月了，豬肉價(jià)格是否有望繼續(xù)回落？有專(zhuān)家稱(chēng)，由于8月氣溫仍較高，需求并不會(huì)馬上回升，所以肉價(jià)下跌空間可能性不大。
目前，政府出臺(tái)了增加養(yǎng)豬補(bǔ)貼等多項(xiàng)生豬調(diào)控措施，養(yǎng)豬戶仔豬補(bǔ)欄積極性很高。數(shù)據(jù)顯示，5月全國(guó)生豬、能繁母豬存欄出現(xiàn)雙升。不過(guò)，從養(yǎng)殖周期上看，仔豬投入市場(chǎng)至少要十幾個(gè)月。
記者還在浙江省物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)網(wǎng)上查詢到，7月下旬，浙江生豬出場(chǎng)價(jià)格出現(xiàn)回落。最新一次監(jiān)測(cè)7月25日平均為978元/頭，比一周前回落12元/頭；金華為934元/頭，比一周前跌20元/頭。
不過(guò)，業(yè)內(nèi)人士稱(chēng)，金華、義烏等地生豬外地調(diào)入較大?？紤]到養(yǎng)殖運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)成本增加的問(wèn)題，8月份豬肉價(jià)格還有望進(jìn)一步下跌，但是降幅有限。
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