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日前，國(guó)家食品藥品監(jiān)管局和國(guó)家工商總局針對(duì)“香港魷魚絲”問題，跟蹤了解各地魷魚產(chǎn)品監(jiān)督檢測(cè)情況，目前尚未發(fā)現(xiàn)內(nèi)地魷魚產(chǎn)品檢測(cè)不合格。其中上海市食品藥品監(jiān)管局于2007年4月18日、19日分別從上海市場(chǎng)抽檢魷魚絲2批和6批，檢測(cè)正在進(jìn)行中。而之前已經(jīng)證實(shí)，香港本次調(diào)查涉及的魚干和魷魚絲樣本的砷含量并沒有超出香港法例標(biāo)準(zhǔn)。
浙江省食品藥品監(jiān)管局從本省有關(guān)檢測(cè)機(jī)構(gòu)了解到，近期本地市場(chǎng)上銷售產(chǎn)自浙江、廣東、福建等地的23批次魷魚絲產(chǎn)品檢測(cè)結(jié)果顯示魷魚絲中的無機(jī)砷含量在0.02～0.8mg/kg之間，均在1.0mg/kg的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)。
據(jù)香港特區(qū)有關(guān)主管部門發(fā)布的信息稱，根據(jù)香港食物摻雜(金屬雜質(zhì)含量)規(guī)例(132章V)，魚及頭足類水產(chǎn)品所允許的最高含砷(As2O3)量，分別為百萬分之六及百萬分之十。由于食物經(jīng)干制后，水分大幅減少，導(dǎo)致金屬雜質(zhì)比例相對(duì)增加，因此香港食物環(huán)境衛(wèi)生署在評(píng)估重金屬含量是否超出法例標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，按照國(guó)際慣例考慮了有關(guān)因素。
香港食物安全中心計(jì)算后顯示，香港本次調(diào)查的魚干和魷魚絲樣本的砷含量均沒有超出法例標(biāo)準(zhǔn)。港方還證實(shí)，本次調(diào)查檢出砷的產(chǎn)品沒有涉及內(nèi)地。
來自國(guó)家質(zhì)檢總局的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2006年以來內(nèi)地共出口魷魚絲1764批，合17943.9噸。所有上述產(chǎn)品均來自國(guó)家質(zhì)檢總局注冊(cè)管理的出口企業(yè)，并經(jīng)過嚴(yán)格的出口檢驗(yàn)，符合有關(guān)衛(wèi)生要求。
袁田恬 每日經(jīng)濟(jì)新聞
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