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老字號(hào)成為五一婚宴和家宴的主要選擇
信報(bào)訊（記者仇兆燕 實(shí)習(xí)生谷金玲）今年“五一”黃金周的餐飲市場(chǎng)異?；鸨?，婚宴也進(jìn)入了高峰期。據(jù)北京市商務(wù)局的數(shù)據(jù)顯示，“五一”是婚宴的高峰，而老字號(hào)企業(yè)憑借其廣泛的知名度，成為婚宴和家宴的主要選擇，大部分老字號(hào)企業(yè)每天都有一到兩場(chǎng)的婚宴包場(chǎng)，且消費(fèi)水平較上年也有明顯提高，用餐標(biāo)準(zhǔn)平均提高四成以上。
據(jù)對(duì)全市４０家餐飲企業(yè)的２００個(gè)門店的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，昨天營業(yè)額達(dá)９３１萬元，同比增加２２．６％，營業(yè)額同比上升的有３１家企業(yè)，占企業(yè)總數(shù)的７７．５％，其中同比增幅在３０％以上的企業(yè)有１２家，占企業(yè)總數(shù)的３０％。其中餐飲企業(yè)中老字號(hào)企業(yè)和快餐類企業(yè)營業(yè)額增幅最大。
昨天是“五一”長假的第五天，本市消費(fèi)品市場(chǎng)依然延續(xù)了前幾天的旺銷勢(shì)頭，特別在來京游客返家購物因素的帶動(dòng)下，監(jiān)測(cè)企業(yè)中百貨業(yè)和連鎖超市業(yè)的零售額同比增幅呈現(xiàn)出５月１日以來的最高值。
據(jù)對(duì)全市３６家百貨商場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，昨日銷售額達(dá)１．２１億元，比去年同期上升１７％。銷售額排名前兩位的是北京翠微大廈和華堂商場(chǎng)，銷售額同比增長最快的百貨商場(chǎng)是菜市口新世紀(jì)商場(chǎng)和北京翠微大廈，同比增幅都超過了４０％。由于節(jié)日后期消費(fèi)者的購買力開始降低，昨天百貨商場(chǎng)銷售總額比前天有小幅下降，但是在商家多種豐富的主題活動(dòng)的推動(dòng)下，昨天百貨業(yè)的銷售額同比增幅依然達(dá)到了５月１日以來的最大值。
隨著“五一”假期接近結(jié)束，超市的銷售額繼續(xù)回落，從昨天超市的銷售情況看，來京游客成為超市商品的主力購買群，一些有紀(jì)念意義和代表性的商品銷量比較大，北京特色食品如茯苓餅、果脯、糕點(diǎn)、脆麻花、真空包裝的北京烤鴨等都成為旺銷商品。
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